Kafa kao ritual

21.08.2018

 Ritualizacija ispijanja kafe je individualna stvar,o čemu svedoče biografije genijalnih umova, ekcentričnih stvaralaca I umetnika. Recimo , Turman Kapote, auotor ,, Doručka kod Tifanija”, nije počinjao da piše bez kafe koju bi konzumirao u prvim satima pisanja,a kasnije prelazio na čaj od mente. Onore de Balzak , najznačajniji tvorac francuskog realizma I iskusni hedonista, pio je nekoliko litara kafe dnevno. Čak pedeset šoljica po nekim biografijama. Sasvim razumljivo s obzirom na to koliko je vremena provodio u radu, što ga I čini jednim od najplodnijih autora svih vremena. Betoven je komponovao pijući šolju kafe od šezdeset samlevenih zrna,a Sartr I Prust nisu marili za to koje je doba dana kada je crna kafa u pitanju.

Opsesija kafom koja je u 17. veku nastala u Evropi, kako zbog njenog ukusa, tako i zbog njenog kofeina, čarobnog sastojka koji ima višestruko dejstvo I čini kafu onim što jeste, izazvala je brojne eksperimente, usavršavanja I tehnike pripreme kafe. Svetsku slavu prigrabila je Italija sa famoznim espresom I drugim recepturama, iako je prvi aparat za pripremu ove, u savremenom svetu, najpopularnije vrste kafe osmišljen u Francuskoj. Danas su u masovnoj upotrebi četiri vrste kafe : instant kafa, espresso, filer i crna . brojni narodi su uygradili sopstveni način pripreme i ispijanja kafe, pa sasvi razlčite navike nalazimo na Kubi, u Britaniji, Bliskom istoku…

Author of text: Apelic Saska


Ostavite prvi komentar

    Komentari i odgovori

    The photos shown on this blog do not belong to the blog's author, except the ones that were personally shot.Please note that this blog is purely for entertainment purposes only. All images used on this site belong to their respective owners. The images are only used on this site for commenting purposes and I claim no ownership to them.If there is an image you do not want displayed on this site, feel free to send me an email.

    Search posts

    Popular articles

    Archives